火付け役

2006年2月13日
火付け役
こいつこそが、私に空前のパンケーキブームを巻き起こしたニクイやつ、エッグスシングスのパンケーキミックスです。
友達の妹がお土産に買ってきてくれました〜。
わーい。
やっぱこれなのよね〜ということで。
いろんなパンケーキミックスを彷徨って、いろいろな焼き方を試した今、改めて感じるのは、やっぱりバター風味が強いなと。
シンプル処方に見えて、実は凝った味なんだ。
バニラ風味は一切なく。
でも、日本のミックス粉でも、牛乳or水を多めに入れて、卵は使わずに、バターを入れてペラペラに作ると、かなりそれっぽくなります。
ヨーグルトを入れて作るのもなかなかナイスです。

でも、この粉の凄いところは、水だけで美味しいということ。

やっぱりパンケーキはペラペラに限るね〜♪

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